Dlaczego warto włączyć imbir do swojej diety?

Jakie właściwości posiada imbir?

W sporej części krajów azjatyckich, imbir uważany jest za wręcz cudowną roślinę. Całkiem słusznie, ponieważ lista jego leczniczych właściwości jest długa. Dodatkowo imbir wykorzystuje się w kosmetyce. Można go też stosować jako afrodyzjak. Na co więc pomoże nam ta niepozorna na pierwszy rzut oka roślina?

• posiada właściwości rozgrzewające, dzięki czemu polepsza krążenie krwi
• poprawia ukrwienie mózgu, zwiększając naszą zdolność do koncentracji
• ma działanie odkażające, warto więc robić z niego napar do płukania bolącego gardła. Zniweluje również nieprzyjemny zapach z ust
• pomaga na bóle migrenowe i działa przeciwobrzękowo
• ze względu na dużą ilość substancji przeciwzapalnych pomoże nam podczas przeziębienia
• jest bardzo ważnym składnikiem diety u osób z podwyższonym cholesterolem, ponieważ zmniejsza on ryzyko powstawania zakrzepów, przez co zapobiega miażdżycy
• warto po niego sięgnąć, jeżeli cierpimy na chorobę lokomocyjną, łagodzi bowiem mdłości
• ułatwia trawienie

Dodatkowo jak już wspomniano, imbir wykorzystywany jest w przemyśle kosmetycznym. Ponieważ ma działanie rozgrzewające, używa się go jako składnik preparatów wyszczuplających i antycellulitowych. Znajdziemy go również w produktach do włosów, ponieważ przeciwdziała starzeniu się skóry głowy. Dzięki poprawieniu jej kondycji, zapewnia nam piękne i zdrowe włosy. Na koniec warto dodać, że często występuje jako ‚wzmocnienie’ kompozycji w męskich perfumach. Popularne jest łączenie go z innymi przyprawami: pieprzem i kardamonem.

Jak używać imbiru?

W zależności od tego, jakie efekty chcemy osiągnąć możemy zacząć używać imbiru jako przyprawy podczas gotowania, robić z niego różne napary, płukanki lub okłady, albo zrobić z niego domowe kosmetyki. W internecie znajdziemy mnóstwo przepisów z wykorzystaniem imbiru, zarówno świeżego jak i suszonego. Polecamy zupę krem z dyni, w wersji rozgrzewającej, czyli dobrze przyprawionej imbirem, cynamonem, kardamonem i pieprzem. Do tego chrupiące grzanki i pyszny, zdrowy obiad gotowy. Można również pokusić się o sałatkę z dodatkiem świeżego korzenia. Wtedy warto połączyć go z gruszką, serem pleśniowym i szpinakiem lub sałatą lodową. Dobrym pomysłem będzie też imbirowy sos do mięsa. Aromat unoszący się w kuchni sprawi, że wszyscy domownicy z niecierpliwością będą czekać, aż poprosisz ich do stołu. Dla łasuchów polecamy ciasto marchewkowe z dodatkiem imbiru. Albo korzenne ciasteczka. Jeśli nabierzesz ochoty na domowe SPA, warto zrobić peeling, na przykład z mielonej kawy, dodając do niego suszonego imbiru. Taka mieszanka świetnie poprawi krążenie, dzięki czemu zwiększy jędrność skóry, zmniejszając cellulit. Można też zrobić wcierkę do włosów, która je wzmocni i doda zdrowego blasku.